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當前標簽:蘇州食堂承包

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  • 面筋燒肉

    面筋燒肉

    分類:菜品展示

    產品編號:1564385180

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    關鍵詞:蘇州食堂承包,常熟團膳,常熟食堂配送

    面筋燒肉是一道菜品,制作原料有面筋、豬肉等。面筋200克,豬肉塊200克,油味料、精鹽、醬油各適量。將面筋、豬肉切成同樣大小的方塊,用油起鍋,將肉塊在油鍋中爆過,烹人紹酒,注入滾水,加上面筋,用精鹽、蠔油、味精調味,用深色醬油炒成金黃色澤,
  • 大蔥炒蝦

    大蔥炒蝦

    分類:菜品展示

    產品編號:1564384789

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    關鍵詞:蘇州食堂承包,常熟團膳,常熟食堂配送

    用料大蝦、大蔥、花椒、姜、鹽做法第一步,大蝦洗凈,剪掉過長的蝦須。保留蝦頭,不需要脫皮。第二步,大蔥切細段,長短為手指長度即可。第三步,鍋熱,倒入比平時炒菜略多的色拉油,加少許花椒粒,姜絲。第四步,油熱后,小火,下大蝦炒,加少許鹽。蝦身前
  • 紅燒帶魚

    紅燒帶魚

    分類:菜品展示

    產品編號:1564384749

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    關鍵詞:常熟快餐配送,常熟凈菜配送,蘇州食堂承包

    紅燒帶魚是用帶魚制作的一道家常菜。魚肉嫩體肥、味道鮮美,除了中間的大骨外,魚身便無細刺,很適合小孩子和怕魚刺者食用。紅燒帶魚肉質細嫩,棗紅色,咸甜口。此菜色醬紅光亮,魚肉細膩鮮嫩,口味咸中帶甜。帶魚屬海魚類,營養價值極高,一般用來清蒸、紅燒
  • 黃豆燒肉

    黃豆燒肉

    分類:菜品展示

    產品編號:1564384738

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    關鍵詞:常熟快餐配送,常熟凈菜配送,蘇州食堂承包

    原料:五花肉500克、黃豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3個、花椒5克、香葉三片、鹽適量。做法:1、黃豆用涼水泡3小時以上;2、豬肉洗凈后切成塊瀝干水分備用,鍋燒熱后放入豬肉炒干水分,煸出油;3、將鍋中多
  • 油燜茄子

    油燜茄子

    分類:菜品展示

    產品編號:1564384723

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    關鍵詞:常熟快餐配送,常熟凈菜配送,蘇州食堂承包

    制作步驟1、將茄子切去柄,蒂洗凈、切成大旆刀塊、像菱角式樣,放入盤中。各式油燜茄子成品各式油燜茄子成品(20張)2.炒鍋放旺火上,放入植物油,燒至五成熱,倒入茄子燜炸,從溫油炸到油沸,見茄子酥軟,連油倒在漏勺中,控去油。3.將炒鍋置于旺火上
  • 剁椒魚段

    剁椒魚段

    分類:菜品展示

    產品編號:1564384713

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    關鍵詞:常熟凈菜配送,蘇州食堂承包,常熟團膳

    材料:花鰱魚頭(一定要新鮮,買時可以摳一下魚眼,有反應的比較新鮮)鮮紅椒(量以切碎后能蓋住魚頭為準),泡椒,大蒜(3個大頭子),姜,蔥白(或大蔥)1、姜、蔥切絲鋪在盤底,魚頭劈兩瓣后,把劈開的兩面朝下放在姜絲、蔥絲上2、在魚頭上淋少許白醋、
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